日商デリカ株式会社
⽇商デリカのこだわり
おいしさへのこだわり
冷凍ロールキャベツの
元祖だからこそのこだわりがあります。
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製法へのこだわり
創業時から続く、日商デリカならではの手作業の製法と、新しい技術を組み合わせて製品を作り上げています。
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原材料へのこだわり
主原料であるキャベツと肉類は全て国産で、可能な限り鮮度の良い物を使用しています。また副原料や調味料も、ご希望により国産や無添加等の対応が可能です。
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品質へのこだわり
全製造ロット毎、微生物監査を抜き打ちで行うのはもちろん、衛生面だけでなく色合いや形状の見た目も厳しくチェックしています。
安⼼安全へのこだわり
安心して食を
楽しんで
もらいたいから、
衛生管理を
徹底しています。
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01.品質管理部の設置
「品質」を専門に扱う品質管理部を設置し、日々製品の品質をチェックしています。
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02.厳しい衛⽣管理を徹底した⼯場設備
製造工程では、金属探知機とX線検査機により異物混入対策を徹底しています。
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03.5S活動の徹底
製造現場環境の維持改善のため、5S（整理、整頓、清掃、清潔、しつけ）をスローガンとしています。製品の品質を維持するため、そして従業員の安全を守るためにも5Sを徹底し、習慣化することに努めています。
